《民间食疗百期验方》之二十九： 两款降火防秋燥食疗
时间:2005-09-15 09:27 来源:侨报 作者:bioguider 点击:次
|
雪梨瘦肉汤 制作：瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卜切片。雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。 鲜百合洗净并摘成一瓣一瓣。挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。 在锅中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后，再用中小火炖40分钟。 在起锅前10分钟放入百合。加适量盐调味，即可上桌。 功效：消咳预防秋燥。 苦瓜拌荔枝 制作：将苦瓜1根剖开去瓤，洗净切成薄片，加精盐腌渍10分钟，洗净，入沸水锅稍烫捞出。 除去部分苦味，加盐、味精、麻油，与20枚去壳、核的荔枝肉拌和即成。 功效：荔枝易上火，若与苦瓜拌食做冷盆，不仅味好，而且能降火。 (责任编辑：泉水) |
- 上一篇：科学看待转基因食品安全
- 下一篇：秋季衣食住行有讲究