“吞咽障碍不仅让患者生活不便，还有可能导致脱水和营养不良，严重者还会危及生命。通过康复治疗，在水、饮品、食物中添加运合理添加增稠剂，吞咽障碍往往能得到有效控制和减轻。” 中国吞咽障碍康复专业委员会主任、中山大学附属第三医院康复科主任窦祖林教授在7月12日举办的第一届中国康复医学会吞咽障碍康复专业委员会年上表示。

据2017年初统计，全国大约有340-740万吞咽障碍（Dysphagia）人群。每年新发卒中患者约为250万，其中约有30-65%存在吞咽障碍，是院内吞咽障碍最大疾病来源。吞咽障碍给患者带来极大的痛苦，短期会导致误吸，其中50%会发展成吸入性肺炎，不仅增加住院时间，严重者还会危及生命。长时间吞咽困难会使患者摄入不足，导致脱水和营养不良的发生。

目前，针对于临床上吞咽障碍患者往往给予管饲营养，虽然解决了患者“喝水、吃饭”的问题，但存在穿孔、感染等风险、医疗成本也大大增加，而且患者非常痛苦。很多患者因“插管”影响个人形象，不再参加社交活动，心理情绪深受影响。

窦祖林教授认为,对于仍有一定残存吞咽能力的患者,可以在医生和专业人士的指导下，在水、饮品、食物中添加顺凝宝TM一类的增稠剂，改变了饮食的粘稠度、流变学的物理性状，从而实现安全吞咽，降低气道误吸发生率。从而避免所带来严重感染和窒息风险。

研究证据表明通过在水、饮料等添加一定量的增稠剂，例如：顺凝宝TM即时增稠剂后调配成的糖浆样或布丁样的食团，显著降低吞咽障碍患者的误吸和渗透发生率，让高达96%的卒中、老年、神经变性疾病的患者中实现完全的安全吞咽，并且操作简单方便，经济可靠。

窦祖林教授同时表示，这些国际上常用的吞咽障碍治疗理念和手段，知晓率和使用率仍然偏低。为了让更多吞咽障碍患者能恢复进食能力，需要大力推广规范化的吞咽障碍诊疗方案，通过举办中国吞咽障碍康复专业委员会年会，将国内外先进的治疗理念，与国内医生交流分享。

据悉，雀巢健康科学助力本次大会，共同策划执行多项学术活动和研究，开启了中国吞咽障碍诊疗领域的学术交流。（图片由主办方提供）