一项针对全球近 15 万名年轻人的研究显示，经常不吃早餐的孩子的生活满意度比经常吃早餐的孩子更低。

该项研究发表在《BMC 营养学杂志》上，由安格利亚鲁斯金大学 (ARU) 和美洲大学牵头，研究显示，在包括英国在内的 42 个国家的 10 至 17 岁儿童和青少年中，吃早餐的频率越高，生活满意度就越高。

每天吃早餐的参与者的生活满意度得分最高，而从不吃早餐的儿童的生活满意度得分最低。

在研究的 42 个国家中，葡萄牙每天吃早餐的儿童生活满意度最高。相比之下，罗马尼亚从不吃早餐的儿童生活满意度最低，这表明潜在的社会经济因素也影响了结果。

在每天吃早餐的儿童中，英格兰儿童的平均生活满意度得分排在倒数第五，仅次于罗马尼亚、匈牙利、德国和奥地利。

资深作者、安格利亚鲁斯金大学公共卫生学教授李史密斯 (Lee Smith) 表示：“我们的研究范围很广，发现早餐频率与生活满意度之间存在一致的联系，而这种联系可能有几个原因。之前有研究表明，不吃早餐的青少年情绪低落，焦虑、压力和抑郁的情况也更多。

“此外，吃足够的早餐可以为最佳的认知功能提供必要的能量和营养，并增强注意力、记忆力和学习能力。

“另一个原因可能是我们从每日早餐中摄取的维生素和矿物质，如果不经常摄取这些维生素和矿物质，久而久之，生活满意度就会降低。包含早餐的规律生活也可以为一天的其余时间带来条理性和积极的基调。

“研究结果确实显示出各国之间存在一些不一致，这可能是受到不同文化、生活方式和社会经济因素的影响。然而，尽管如此，我们的研究结果显示，在所有接受调查的国家中，每天吃早餐的人的生活满意度总体上高于从不吃早餐的人。”