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[饮食] 10小时进食窗口显著提升情绪与能量水平 日期：2025-03-09 13:38:32 点击：115 好评：0
英国最大规模的社区科学研究揭示，10小时进食窗口与显著的健康益处相关。这种间歇性禁食（IF）不仅有助于减肥，还能提升情绪、增加能量并减少饥饿感。保持进食窗口的一致性能够进一步...
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[饮食] 咖啡因对决策能力的影响：足球运动员的精准与战术平衡 日期：2025-03-02 14:03:10 点击：145 好评：0
一项新研究表明，咖啡因的摄入可以提高足球运动员的传球准确性，但会对他们的决策能力和战术表现产生负面影响。研究涉及12名年轻足球运动员，他们在摄入咖啡因和未摄入咖啡因的情况下...
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[饮食] 科学家从粪便DNA中解码饮食——无需提问 日期：2025-02-26 12:05:39 点击：45 好评：0
摘要：科学家开发了一种突破性的方法，利用粪便宏基因组数据追踪饮食。这种非侵入性、数据驱动的方法为传统的饮食日记和问卷调查提供了客观的替代方案，后者虽然是饮食评估的黄金标...
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[饮食] 头颈癌与饮食习惯有关？ 日期：2024-08-07 03:40:08 点击：165 好评：0
《美国国家科学院院刊》上发表的一篇新论文揭示了氨基酸如何隐藏口腔癌的秘密。 上消化道鳞状细胞癌是一种常见且恶性程度高的恶性肿瘤，每年有超过 50 万人罹患该病，他们不得不与头颈...
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[饮食] 不吃早餐的孩子缺少快乐 日期：2024-08-07 03:36:52 点击：160 好评：0
一项针对全球近 15 万名年轻人的研究显示，经常不吃早餐的孩子的生活满意度比经常吃早餐的孩子更低。 该项研究发表在《BMC 营养学杂志》上，由安格利亚鲁斯金大学 (ARU) 和美洲大学牵头，...
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[饮食] 血脂分析证实优质植物油有益健康 日期：2024-07-17 21:55:39 点击：103 好评：2
从富含饱和动物脂肪的饮食转变为富含植物性不饱和脂肪的饮食会影响血液中的脂肪成分，进而影响长期患病风险。最近发表在《自然医学》上的一项研究由瑞典查尔姆斯理工大学、德国人类...
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[规范] 黑巧克力会有重金属污染吗 日期：2024-06-14 00:49:47 点击：192 好评：0
2023 年《消费者报告》的一项发现可能让巧克力爱好者感到震惊，该报告发现一些黑巧克力品牌可能含有有害水平的铅和镉。 然而，杜兰大学在《国际食品研究》上发表的一项新研究发现，黑...
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[饮食] 新研究显示，长期生酮饮食会在正常组织中积累老化细胞 日期：2024-05-19 01:07:58 点击：118 好评：2
德克萨斯大学圣安东尼奥健康科学中心 两种不同的 KD 会诱导细胞衰老。图片来源：《科学进展》(2024)。 DOI：10.1126/sciadv.ado1463 用于减肥和糖尿病的严格酮友好饮食，取决于饮食和个人，可能并...
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[饮食] 过量摄取蛋白质也有害健康 日期：2024-03-17 23:28:48 点击：148 好评：0
匹兹堡大学医学院的研究人员发现了一种分子机制，过量的膳食蛋白质可能会增加动脉粥样硬化的风险。研究结果发表在《自然代谢》杂志上。 这项研究将小型人体试验与小鼠和培养皿中细胞...
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[饮食] 过量食入蛋白质会增加动脉硬化风险 日期：2024-02-22 23:41:59 点击：147 好评：0
匹兹堡大学医学院的研究人员发现了一种分子机制，过量的膳食蛋白质可能会增加动脉粥样硬化的风险。研究结果发表在《自然代谢》杂志上。 这项研究将小型人体试验与小鼠实验和培养皿中...
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