研究结果表明，这种氨基酸并未显示出随年龄增长而下降的趋势。

牛磺酸，一种因其在能量饮料和补充剂中的作用而广为人知的氨基酸，可能并非一些人希望的那种抗衰老突破。在一项新研究中，美国国立卫生研究院的科学家发现，血液中的牛磺酸水平并不一致地反映衰老过程。

该研究分析了来自人类、猴子和小鼠的血液样本。令人惊讶的是，在所有物种中，牛磺酸水平通常保持不变，甚至随着年龄增长而增加。事实上，个体之间的牛磺酸水平差异往往大于衰老本身引起的任何变化。

这些发现发表在《科学》杂志上，还揭示牛磺酸水平与健康结果之间没有可靠的关联。一个人牛磺酸水平是高还是低，并不能一致地预测与年龄相关的变化，如肌肉力量或体重。这些模式在不同的物种、年龄组甚至研究地点之间都有所不同。

跨物种与纵向分析

研究人员测量了来自巴尔的摩纵向衰老研究（年龄26-100岁）、恒河猴（年龄3-32岁）和小鼠（年龄9-27个月）的纵向收集血液中的牛磺酸浓度。牛磺酸浓度在所有组中均随年龄增长而增加，但雄性小鼠除外，其牛磺酸保持不变。

“最近一篇关于牛磺酸的研究文章促使我们评估该分子作为多个物种衰老潜在生物标志物的可能性，”该研究的合著者、NIH国家老龄化研究所转化老年学分会负责人Rafael de Cabo博士说。

对生物标志物研究的更广泛意义

“我们使用了在正常条件下跨寿命的纵向、跨物种数据，旨在阐明牛磺酸水平作为衰老生物标志物如何随年龄变化，这是衰老研究的一项关键进展，”该研究的合著者、NIA转化老年学分会博士后研究员Maria Emilia Fernandez博士补充道。

研究人员还发现，牛磺酸与肌肉力量或体重之间的关系是不一致的。例如，对粗大运动功能的分析突显了仅考虑循环牛磺酸变化作为生物衰老指标的局限性，因为相对较低的运动功能表现可能与高浓度或低浓度的牛磺酸相关，而在其他情况下，这些变量之间根本找不到任何关系。

“识别可靠的生物标志物来预测衰老和功能衰退的发生和进展将是一个重大突破，能够实现更有效的、个性化的策略，以维持老年时期的健康和独立，”该研究的合著者、NIA科学主任Luigi Ferrucci博士强调说。

参考原文： Maria Emilia Fernandez, et al. “Is taurine an aging biomarker?”. Science. 5 June 2025. DOI: 10.1126/science.adl2116.