用于减肥和糖尿病的严格“酮友好”饮食，取决于饮食和个人，可能并不那么友好。

德克萨斯大学圣安东尼奥健康科学中心（UT Health San Antonio）的研究人员领导的一项新研究发现，持续长期生酮饮食可能会导致正常组织中的细胞衰老，从而对心脏和肾脏产生影响功能特别。然而，根据研究，间歇性生酮饮食，以及有计划的生酮假期或休息，并没有因老化细胞而表现出任何促炎作用。

这些发现具有重要的临床意义，表明有计划的休息可能会增强生酮饮食的有益效果。

David Gius 说：“从长远来看，有 1300 万美国人采用生酮饮食，我们认为您需要暂停这种饮食，否则可能会产生长期后果。”

Gius 是这项题为“生酮饮食诱导多个器官中p53 依赖性细胞衰老”的新研究的主要作者，该研究于 5 月 17 日发表在《科学进展》杂志上。

其他作者还来自德克萨斯大学放射肿瘤学系和梅斯癌症中心，以及 Sam and Ann Barshop 长寿和衰老研究研究所、精准医学中心、护理学院和 UT 医学系肾病科圣安东尼奥卫生局；以及休斯顿卫理公会癌症中心和休斯顿卫理公会研究所。

好事太多了

生酮饮食，俗称“酮友好型”，是一种高脂肪、低碳水化合物饮食，会导致酮的产生，酮是肝脏分解脂肪时产生的一种化学物质。虽然生酮饮食可以改善某些健康状况并且在减肥方面很受欢迎，但也有报道称其具有促炎作用。

这项新研究表明，两种不同生酮饮食和不同年龄的小鼠会诱导多个器官（包括心脏和肾脏）的细胞衰老。然而，这种细胞衰老被一种衰老剂或一类可以破坏衰老细胞的小分子所消除，并通过间歇性生酮饮食方案来预防。

“由于细胞衰老与器官疾病的病理学有关，我们的结果对于理解生酮饮食的使用具有重要的临床意义，”吉斯说。 “与其他营养干预措施一样，你需要‘休息一下酮’。”