作者:哈佛大学陈忠贤公共卫生学院
哈佛大学陈省身公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)领导的一项新研究显示,摄入欧米伽-3 脂肪酸,尤其是α-亚麻酸(ALA),这种营养物质存在于亚麻籽、核桃、奇亚籽油、菜籽油和大豆油等食物中,可能有助于减缓肌萎缩侧索硬化症(ALS)患者的病情发展。该研究发表于 2023 年 6 月 21 日的《神经学》(Neurology)杂志上。
"我们研究小组之前的研究结果表明,高 ALA 饮食和增加血液中这种脂肪酸的含量可降低 ALS 的发病风险。在这项研究中,我们发现在 ALS 患者中,较高的 ALA 血液水平也与较慢的疾病进展和较低的研究期内死亡风险有关,"领衔作者、流行病学和营养学助理教授 Kjetil Bjornevik 说。"这些发现以及我们之前的研究表明,这种脂肪酸可能具有神经保护作用,对 ALS 患者有益。
研究人员对参加临床试验的449名ALS患者进行了研究。作为该试验的一部分,他们的症状严重程度和疾病进展情况接受了测试,然后从0到40分进行打分,分数越高,表明疾病症状越轻。研究人员测量了参与者血液中的欧米伽-3 脂肪酸水平,并将参与者分为四组,欧米伽-3 脂肪酸水平从高到低依次排列。然后,他们在18个月后进行了跟踪调查,根据临床试验结果追踪各组的身体功能和存活情况。
他们发现,在所有欧米伽-3 脂肪酸中,ALA 的益处最大,因为它与减缓衰退和降低死亡风险有着最密切的联系。在研究开始后18个月内死亡的126名参与者中,33%属于ALA水平最低的一组,而19%属于ALA水平最高的一组。在对年龄、性别、种族、体重指数、症状持续时间和 ALS 家族史等因素进行调整后,研究人员计算出,与 ALA 水平最低的参与者相比,ALA 水平最高的参与者在研究期间的死亡风险降低了 50%。
另外两种脂肪酸也与研究期间死亡风险的降低有关:二十碳五烯酸(另一种存在于肥鱼和鱼油中的欧米伽-3 脂肪酸)和亚油酸(一种存在于植物油、坚果和种子中的欧米伽-6 脂肪酸)。
"流行病学和营养学教授、本研究的资深作者阿尔贝托-阿斯切里奥说:"我们的研究发现饮食与渐冻症之间存在联系,这很耐人寻味。"我们现在正在联系临床研究人员,推动一项随机试验,以确定 ALA 是否对 ALS 患者有益。由于ALA不是一种可申请专利的药物,因此获得资金将是一项挑战,但我们希望能完成这项工作。
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