郑炳松成功克隆将植物脂肪转化为糖类的基因



郑炳松在进行油料植物以及生物质能源的研究过程中发现，在种子含油量较多的拟南芥、油菜等植物中存在一种还未被人类发现的基因，这种基因具有将脂肪转化为糖类、并最终在呼吸代谢中实现分解的作用。据介绍，生活水平提高，人们热量摄入过多，造成体内脂肪堆积而导致肥胖，有国际组织指出，肥胖已成为威胁人类健康的最大杀手。尽管现在减肥药物和方法很多，但真正有效的却很鲜见。郑炳松从2004年开始在瑞典、法国等多个国家从事植物基因克隆和功能研究，在对含有一定油量的拟南芥种子进行研究过程中，他发现种子在生长发育过程中，其中的油转变成了糖并用于呼吸与生长，而油菜等不少油料作物中也有这种情况，最终他成功地从拟南芥中克隆到了控制这一功能的基因。郑炳松说，肥胖主要是食物摄入过度而消耗不足，造成脂肪在体内堆积过多。减肥就是要使堆积过多的脂肪以某种形式转移或分解掉。如今在拟南芥中克隆到了这种基因，正好具有转运脂肪的功能，由这种基因指导合成的蛋白，可以将包括胆固醇在内的脂肪从细胞中转移出去并转化成糖类物质，而糖类则可以在人类呼吸运动中消耗掉，最终实现减肥的目的。目前，郑炳松已开始将克隆到的基因应用到小白鼠、小白兔身上进行减肥实验，希望能够开发出一种由这种基因合成的蛋白质药物，肥胖者只需注射或服用这种药物就可达到减肥目的。 (责任编辑：glia)

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