注意

　　1.由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

　　2.空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对伤害大，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，防止酒精渗透胃壁。

　　3.不要同时喝啤酒和可乐，饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

　　4.食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉？以吃猪肝最好。猪肝营养丰富而且可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

　　5.宜慢不宜快。饮酒后5分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。

　　提醒

　　虽然夏天适量的饮用啤酒是一种享受，但是唐亚平也提醒大家饮酒过多就会影响人们的身体健康。啤酒指数提供的只是一个类似于穿衣指数的信息。如果无节制地滥饮，不但会有“啤酒肚”出现，还会影响身体健康。人的酒量是不会随着温度升高而提高的。天气热温度高喝更多酒不代表酒量好了，而是主要为了解渴降暑。在任何情况下都不提倡喝酒，如果要喝，最好就喝点红酒。

　　可靠

　　唐亚平表示，这个“等级”主要是根据啤酒销售量占历史销售高峰期的百分比定出来的。

　　占30%以下定为1级，平均温度在3摄氏度以下；

　　31%~50%之间的定为2级，平均温度在3~6摄氏度；

　　51%~70%的定为3级，平均温度在6~10摄氏度；

　　达到71%~90%的定为4级，平均温度在10~18摄氏度；

　　当达到91%以上的定为5级，平均温度在22摄氏度以上。

　　不过需要提醒的是，千万不要用平时当地的气温来自己决定啤酒指数是多少。

　　普通市民所了解的天气温度都不是平均温度，一般都是一个范围或者只是一个最高温度，因此，应该给市民一个最高温度的啤酒指数。因此经过专业的计算后，就有了现在我们看到的这五个等级。

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