一项由美国杜克大学、新加坡国立大学、杜克大学医学院等组成的国际团队联合进行的研究发现，增加咖啡因的摄入有利于那些非酒精性脂肪肝的病患消除脂肪肝。该研究结果将发表在Hepatology期刊的9月刊上。

目前，全世界罹患糖尿病和肥胖的人约70%被诊断为非酒精性脂肪肝，而治疗这种疾病并没有好的办法除非控制饮食和加强锻炼。

研究人员通过在小鼠模型中的细胞疗法发现，那些高脂肪饮食喂养的小鼠在咖啡因的刺激下，肝脏存储的脂肪代谢加快，小鼠的脂肪肝的相关指标降低。这一发现提示，每天4杯咖啡或茶或有助于预防和阻止非酒精性脂肪肝的进展。

研究人员表示，这一研究结果或将有助于开发咖啡因类似药物，但这一药物需要避免咖啡因的副作用，却保留其对脂肪肝的疗效。

游文娟 编译自http://www.sciencedaily.com/releases/2013/08/130816153019.htm