脂肪酸摄入比例与前列腺癌相关

　　美国一项新的研究提出，改变西方饮食中Ω3及Ω6脂肪酸的摄入量，也许能够降低前列腺肿瘤的生长速度。

　　在老鼠身上进行的此项研究表明饮食的改变（增加Ω3脂肪酸摄入，减少Ω6脂肪酸摄入）对前列腺肿瘤的生长进程而言，会降低对炎症的影响。此项研究还有助于新疗法的开展。

　　加利福尼亚大学的研究人员利用老鼠进行了一项与荷尔蒙有关的前列腺肿瘤实验，这种肿瘤与人类的前列腺肿瘤类似。

　　研究人员给一组老鼠的食物中添加20%的脂肪含量，Ω3脂肪酸与Ω6脂肪酸的比例是1：1。另外一组老鼠的食物中同样含有20%的脂肪，但其中Ω6脂肪酸的含量比例较大。与第二组老鼠相比，第一组老鼠的肿瘤生长速度降低了22%，前列腺特异抗原水平降低了77%。

　　西方饮食中主要含有Ω6脂肪酸，富含于谷物、红花油及红肉中。Ω3脂肪酸则富含于冷水鱼中，例如鲑鱼、金枪鱼及沙丁鱼中。

　　此项研究的领导者、加利福尼亚大学大卫•季芬医学院泌尿学教授、该校琼森癌症中心研究员William Aronson博士表示，谷物油是美国人的主要食用油。我们饮食中的Ω6脂肪酸是Ω3脂肪酸的20倍。此项研究有力地表明，保证两种脂肪酸更健康的比例，也许会对降低前列腺肿瘤的生长产生差异。
　　此项研究报告发表在8月1日出版的《临床癌症研究》中。
(责任编辑：泉水)

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