人在户外，经常遇见的事情就是被其他动物围观，有时候走几步回头看一眼，身后跟着一百多只企鹅。

　　□文/本报记者　王宁

　　□供图/极地办

　　“走走！出去钓鱼了！”

　　南极考察站中山站，宽敞的锻炼房里有人一招呼，立刻引起了好几个队员的响应：“对对，出去溜达一圈。”

　　大家一边说着，一边穿戴整齐，有的手里拎个桶，有的手里拎着绳子和饵，兴致高昂地出门了。等等，他们不需要钓竿吗？完全不需要，在南极钓鱼可是件有趣的事，只要凿开一个冰窟窿，把饵(通常是一小块猪肉)往里面一伸，不到几秒钟，鱼就会张口咬钩。在中山站附近的冰面上，队员们用冰钻凿了十几个洞，每人守着好几根钓线，结果差点儿拽不过来，这边刚钓起来，那边又咬钩了，忙得不可开交。

　　国家海洋局极地考察办公室的夏立民处长跟记者传授经验说：“要论个头，还是长城站的鱼大，一条能做一盘菜。中山站的鱼其实特小，头就占三分之一，掐头去尾，钓几十条，也就熬一锅汤，但是味道要鲜很多。”

　　捕到了鱼，厨师也犯愁，因为太多了，没地方放，于是聪明的队员把鱼都装在笼子里沉在冰下，什么时候想吃了，就由厨师抓上来几条。在南极考察站，做厨师是个辛苦的差事，到了四月份以后，能保存的新鲜蔬菜就那么几样，不外乎土豆、胡萝卜、洋葱等等。绿叶蔬菜则基本上全是速冻的，要不就是脱水的干菜，一融化都软绵绵的，口感和新鲜的差的特别远，可是在天寒地冻的南极，大家不吃也得吃。

　　作为厨师，就算没人来食堂吃饭，也必须把每餐做好，并且要想方设法“改善生活”，比如每一两周让大家吃上一次豆芽或豆苗。生豆芽可是中国科考队在南极的独门绝活儿，把黄豆放在考察站的温室中，盖上毛巾，让它们缓慢但茁壮地成长。

　　眼下，随着又一次南极的夏季即将到来，我国第25次南极考察队开始在全国范围内选拔队员，岗位包括医生、厨师、机电、通讯和水暖人员。只要是中国公民，具备良好的品行，身心健康，且符合拟任要求的工作能力者都可以书面报名应聘。这是我国自2006年底之后，第二次公开选拔南极考察队员。

　　从1984年年底建立长城站伊始，年年都有科考队伍进驻南极，在过去的24次中，队员们都圆满地完成了自己的工作，而他们在南极的生活，则在远离繁华的冰川脚下显得颇为神秘。国家海洋局极地考察办公室的夏立民处长已经是个经验丰富的“南极人”了，随着他的娓娓道来，为我们揭开了南极生活面纱的一角。

　　既然是南极，最令人印象深刻的，当然就是一个“冷”字。在来到南极之前，国家会给所有的队员分配御寒衣物，其中包括羽绒服、羽绒背心、夏用考察服、工作服、风衣、保暖内衣、工作皮鞋、雪地鞋、水靴、线袜、袜套、鞋垫、毛绒帽、皮帽、皮手套、毛线手套、墨镜、风镜等，真可谓是“武装到牙齿”。等把所有的装备全套在身上，以前的体型和长相基本上就完全看不出来了。

　　我们平时穿的羽绒服，即使再厚，羽绒含量也在80%以下。而考察队员们的衣服，羽绒含量都在90%以上，且面料和里料都经过精心挑选，这样才能适应南极随时可能刮起的超级大风——最强时能达到25级！在这样的暴风雪天气中，哪怕走几十米可能也要花上十几分钟。稍有不慎，就可以会造成冻伤。

　　在漫天风雪的苦寒之境，生活会不会也变得枯燥而乏味？负责这次选拔的海洋局董先生告诉记者：“过去条件是艰苦一点儿，但是随着多年来的建设，已经日益完善。”在南极，一个考察站就相当于一个完全独立的城镇。以长城站为例，队员们可以在房间里收看卫星电视，比如央视的第四套和第九套，还有一些其他国家的节目，虽然频道不是很多，但也可以基本满足工作之余的收视需求了。

　　在娱乐之外，队员们平时跟家中联络，基本都以邮件为主。如果遇到急事，也可以使用卫星电话，但费用不菲，1分钟要12元人民币，所以“煲电话粥”还是一个遥远的梦想，不过因为有颇为丰厚的津贴傍身，因此三五分钟的通话还是绝对可以承受的。根据规定，南极考察队员可以享受“艰苦津贴”与相关的伙食补贴。相关费用以考察站点、所在岗位的不同，又分为三个等级：长城站每年7800至9600美元每人；中山站每年9300至1.11万美元每人。“在南极，大家对钱是没有概念的。”夏立民说，“可以说简直就是共产主义社会，吃住行统统不要钱，一年到头完全看不到钱的影子，大家睡觉都不锁门，真是夜不闭户。昂贵的相机和设备放在走廊里，蒙块布就可以了，根本不可能会有别人来拿。”

　　而除此之外，考察站里还配有设备齐全的厨房和宽敞的大餐厅，以及各种运动器械，供队员们锻炼身体。出够了汗，就可以去24小时提供热水的洗澡间洗澡，但一定要记得把时间掐好。为了节约宝贵的热能，大家都把时间控制在5至10分钟内。平时生活所需的卫生间、洗衣房、更衣室也一应俱全，甚至还有个专门用来冲洗照片的暗室。

　　“生活条件肯定是没问题的。”夏立民告诉记者，“我们的站点现在基本算的上是一个非常理想的居住点。从1984年以来到这里工作的已经有3000多人次，只要严格遵守管理条约，肯定安全自在。20多年来，我国在南极从未出现过一起严重的伤亡事件，没死过人，没着过火，这是非常值得骄傲的一点，在全南极都是很厉害的。”

　　虽然远离城市的喧哗与绚烂，虽然偶尔也感到寂寞，但作为球上最后一块没有受到污染的圣土，南极仍然保有它独特的魅力。在低温的环境下，病菌很难生长，各种传染病更是踪影全无。从前在家老得感冒的人，到了这里反而极少患病，只有在每年的南极夏季，新队员不小心带来外界的病菌，才会使一些越冬队员感冒。但即使如此，也不会打喷嚏和发烧，至多只是流点清鼻涕，很快就会痊愈。此外，也不用担心伤口感染，清洁的环境会让它超快复合。

　　唯一的危险，就是外伤，比如冻伤和挫伤。“所以原则上，我们会在选拔时挑一名外科医生。”董先生对记者表示，“建立大医院在南极显然不可能了。但是医生们来南极之前，我们会要求他们在各个科室都转上一圈，基本上是一专多能。要是碰上疑难杂症，其他国家南极站的医生们也会尽可能赶来支援，所以一般只要你别在南极突发阑尾炎等重症，基本上绝对安全。”

　　不过尽管如此，队员们平时还是要补充很多维生素，毕竟在寒冷的极地，不能奢望依靠丰富的蔬菜瓜果摄取营养。“澳大利亚有个暖房，他们种了不少蔬菜，像西红柿和黄瓜什么的。不过那都是小花盆，吃一点，看很久。”也因此，在南极送礼变得十分有趣。“俄罗斯队员来看望，带来一根精心包扎好的小黄瓜，跟小指头那么大，但这就是最珍贵的礼物了。在这里，就算是蔬菜出现轻微的变质，大家也不会丢掉。一是稀少，二是因为——在南极吃坏肚子可不是件容易的事情！”

　　当没有风雪，适合外出的日子，大家会走出站门，饱览壮美的冰山和皑皑雪原。在这里，动物因为没有被伤害的恐惧记忆，对人类非常友好。食堂开饭的时候，会有大堆的海鸥落下来，歪着脑袋等吃的；企鹅会大摇大摆地走过来合影，对着相机展现丰富的肢体语言。人在户外，经常遇见的事情就是被其他动物围观，有时候走几步回头看一眼，身后跟着一百多只企鹅，绝对非常正常。南极的考察队员们还制定了公约来保护动植物的安全，也希望留住动物对人类的最后一点信任。

　　在南极越冬，还有一个不能不提的重要节日——仲冬节。在这里，圣诞和春节等传统节日都比不上它隆重，因为在6月21日这一天，标志着漫长的极夜即将过去，而光明的白天即将到来。这一天，所有人都会放下手中的工作，来上一个“万国大联欢”，一起开始热闹地庆祝，不同国家的考察站也会相互串门。甚至还有人会专门在这一天，登上冰峰，追寻久违的阳光，哪怕只有短短20分钟的照耀，也能让人欢呼雀跃。

　　“来南极，我们不需要你有很强的冒险精神。”董先生在最后总结道。“我们会在培训的时候对参加选拔的人进行一系列体检、室内培训、野外训练以及心理测试。并通过相关考核与综合测评后，确定最后的录用人员。我们需要找到冷静、沉稳、能吃苦、耐得住寂寞的人。”夏立民对记者说：“南极是个容易让人激动的地方，面对它你很难不情绪起伏，但你要克服这一点，不要因为它的美丽而轻易涉险。南极是我们的净土，你只要静静地观看它，就足够了。”