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八句七字养生箴言健康保健享用一生(4)

时间:2011-01-14 12:53来源:花花网 作者:


八句七字养生箴言健康保健享用一生

  烹饪菜肴常加醋
  
  醋含有20余种氨基酸和16种有机酸,是一种营养健康的调味料兼,它还是细菌的天然“杀手”。做菜时放一点醋,可使食物中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得稳定,不易因烹煮而被破坏,可以将食物中的各种维生素无机盐和微量元素较完整地保留下来。

(责任编辑:glia)
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