（1）瞬时记忆（超短时记忆）。方法是可以念一串不按顺序的数字，从三位数起，每次增加一位数，念完后立即让病人复述，直至不能复述为止。 （2）短时记忆。给病人看几件物品，令其记忆，然后请他回忆刚才看过的东西。 （3）长时记忆。让病人回忆最近到家里来...

(1)供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。 (2)注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使...

老年性痴呆症的特点是，精神和智力异常，病人的知觉、智力、记忆能力持续性减退。中医认为，老年性痴呆是先天票赋不足或年老肝肾亏虚、脑髓不允所致。故中医在治疗上多采取滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行治疗和预防。如构把子、鹿胶、龟胶、莲子、山药...

...

“饱食终日，无所用心”，是人们常用来形容那些贪吃懒做的人的一句俗语。但您未必知道饱食、营养过盛也是老年痴呆的一个重要危险因素。 日本关东大学的研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现，患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛，...

痴呆者由于记忆障碍，健忘，往往会刚吃过饭就忘了，认为没吃过，造成饮食过度；或因痴呆关系，不知饥饿，不主动进食或拒食，影响必需营养的摄入，不利于身心健康，故痴呆者日常的饮食问题也值得人们引起关心和重视，在饮食安排方面应注意以下几点： （1）痴...

老年性痴呆症的特点是，精神和智力上的异常，病人的知觉、智力、记忆能力持续性减退。中医认为，老年性痴呆是先天禀赋不足或年老肝肾亏虚、脑髓不充所致。故中医在治疗上多采取滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行治疗和预防。如枸杞子、鹿胶、龟胶、莲子、...

据路透社健康新闻2002年1月25日纽约讯最新的研究结果显示，适量饮酒不管选择的是哪一种酒精饮料，能够降低老年人中痴呆症的发病危险。荷兰科学家对5400名老年人进行了研究，结果发现，与不饮酒者相比，每天饮酒在三杯以上的受调查者发生任何一种痴呆症的危险...

臭豆腐是豆制品经发酵后制成的。臭豆腐一经制成，最显著的变化是合成了大量维生素B12，根据各地原料和制法不同，每100克臭豆腐可含维生素B121—10克左右，每人每天应从食物中摄取维生素B121—3毫克，因此每天能吃上一块臭豆腐也就够了。 目前已知缺乏维生素B...

老年性痴呆已成为老年人高发病之一，给病人及家属均会带来无限痛苦。最近日本九州大学牙科部调查发现，老年性痴呆与食物咀嚼程度有关，而咀嚼程度又与牙齿的完整程度相联系。被调查者中，老年未患痴呆者平均剩下8.8颗真牙，其余则全部装上假牙，而患痴呆者平...