鱼油中的Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸可以预防多种癌症

佐治亚大学的新研究表明，除了降低胆固醇、保持大脑健康和改善心理健康之外，Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸还可以帮助预防多种癌症。

该研究基于超过 25 万人的数据，发现体内 omega-3 和 omega-6 脂肪酸含量越高，患癌症的风险就越低。研究结果发表在《国际癌症杂志》上。

“ω-3 和 ω-6 含量越高，癌症发病率越低，”这项研究的主要作者、佐治亚大学公共卫生学院博士生张宇晨说道。“这些研究结果表明，普通人应该注重在饮食中摄入更多这些脂肪酸。”

体内 omega-3 含量较高的参与者患结肠癌、胃癌和肺癌的几率较低，此外其他消化道癌症的几率也较低。

高水平的 omega-6 可降低 14 种不同癌症的发病率，包括脑癌、恶性黑色素瘤、膀胱癌等。

健康脂肪可降低罹患 19 种癌症的风险
这项研究基于英国一项对超过 25 万人进行长达十年跟踪调查的研究数据。在这些参与者中，近 3 万人在研究期间患上了某种形式的癌症。

一些早期研究指出脂肪酸水平与患癌风险之间存在关联。然而，尚无研究能够确定 omega-3 和 omega-6 脂肪酸是否能降低癌症发病率或增加癌症患者存活的可能性。

重要的是，高水平脂肪酸的好处并不依赖于BMI、饮酒或体力活动等其他风险因素。

鱼油补充剂具有多种健康益处
欧米伽 3 和欧米伽 6脂肪酸被称为“健康脂肪” ，对人体健康至关重要。它们存在于富含脂肪的鱼类、坚果，甚至一些植物油（如菜籽油）中。

但大多数美国人吃的这些食物可能还未达到推荐量。

这就是许多人选择鱼油补充剂的原因。鱼油是市场上最受欢迎的减肥药之一，而且有充分的理由。

先前的研究表明，Omega-3 补充剂可以降低患高胆固醇的风险并降低患心脏病的风险。

鱼油的益处可能并不一刀切
但服用流行的鱼油丸的决定并不是一刀切的。

例如，在目前的研究中，研究人员发现，高水平的 omega-3 可能与前列腺癌风险略高有关。

“对于女性来说，这是一个简单的决定：多吃omega-3，”该研究的通讯作者、佐治亚大学富兰克林艺术与科学学院副教授叶凯雄说。

研究人员还发现，Omega-6 对年轻参与者，尤其是女性，具有更强的有益作用。 (责任编辑：泉水)

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