菜中有多少致癌物？它们又从何而来？“隔夜”过程中发生了什么？...

对北京、上海、广州三地超市里国产木瓜的抽样检测结果显示，其样品不仅全是转基因品种，且一部分还含有可能会造成消费者对部分抗生素产生耐药性的抗性基因，而这些转基因木瓜竟是海南果农违反国家相关规定种植的！ 这是绿色和平组织对北京、上海、广东三地市...

不用担心晚上吃东西会发胖。 饮料中所含的卡路里易致肥胖。 冬天更有利于减肥。 美国《时代》周刊近日发表文章，纠正人们普遍相信的10个错误减肥观念，包括睡前可以吃东西、甜食也可做晚餐、天冷更利于减肥等。这些新说法为众多饱受折磨的减肥人士带来了福音...

省质监局对食品添加剂进行专项检查，过量使用膨松剂危害大 糕点中如果过量使用膨松剂，虽然口感更好，但却会影响儿童骨骼和智力发育。省质监局昨天公布了食品添加剂生产与使用情况的专项监督抽查结果。此次全省共针对添加剂使用情况抽查食品1687批次，其中食...

日本清酒生产商――Oenon控股公司将于今年开始使用政府进口的大米生产乙醇。 Oenon公司称，Oenon计划到今年12月底利用政府的1.2万吨进口大米库存生产5000公升乙醇。这家位于东京的公司计划明年将乙醇产量提高一倍，到2011年将乙醇产能提高到1.5万公升。 我们...

新华网洛杉矶4月3日电（记者高原）美国非营利性研究机构“环境工作小组”3日说，美国卫生与公众服务部下属的疾病控制和预防中心最近发现，美国市场上15个品牌的婴儿配方奶粉中含有火箭和导弹燃料中使用的一种化学物质——高氯酸盐。 该研究机构当天发表声明...

白兰氏鸡精在美召回风波虽是“虚惊一...

从4月1日开始，两个国家标准将使矿泉水面临更为严格的卫生安全检查。 3月22日，国家标准化管理委员会批准发布了《饮用天然矿泉水》（GB8537-2008）国家标准和《饮用天然矿泉水检验方法》（GB/T8538-2008）。 前者将于今年10月1日起实施，后者的实施时间为4月...

日前有报道称，做饭一小时厨房里产生的油烟相当于抽两包烟对人体的危害。这一说法让不少喜欢亲手烹调美食的人对厨房望而生畏。专家指出，少煎炒，多蒸煮，就能把油烟对肺部的伤害降到最低。 有些人炒菜时喜欢“过火”，即掂一掂大勺，火就冒了上来。 不过专...

昨日，强生(中国)(下称“强生”)有限公司通过媒体发表《强生婴儿致妈妈们的一封信》，强调产品是安全的、符合国家有关质量标准规定。 广州许多妈妈对此反应冷淡，她们认为强生此举并不能消除疑虑和担心，多数妈妈表示近期都不会再购买该品牌产品。 记者走访...