柠檬叶煲猪肺汤有一种微酸的气味,这对于因多日秋燥而胃纳差的人来说确是健胃醒胃,且它具化痰止咳,驱风健胃,理气消烦的功效,中国民间还常以之治疗慢性支气管炎久咳不止、喉痒痰稀白及久咳引起的胁痛腹胀满等症。 柠檬叶性温味辛甘,入肺、胃经,有化痰止...
中国民间有句俗话说:“七月核桃八月梨。”八月已进入秋季,人们经过漫长夏季的炎热,身体需要滋润,特别是有气管炎的人,更应该早些进行防治。吃梨能健胃润肺,而入秋食梨正是时候。 梨,汁甜味美,皮薄肉细,香脆适口。之所以能健身治病,是因为它含有丰富...
人们对转基因食品一直心存疑虑,特别是食物过敏者更担心这类食品会加重或引发其他的过敏反应。然而葡萄牙科学家的一项最新研究显示,转基因食品与普通食品一样,并不会过多或过度引发过敏反应。 过敏,简单地说就是人的免疫识别系统出现了问题,把一些不应成...
山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎,学名薯蓣,习称“怀山药”,是著名的“四大怀药”之一。山药既是食用的佳蔬,又是常用的中药材。 药味甘而性平,入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。其药用历史悠久,始载于《山海经》一书。汉代的第一部...
德国多特蒙德儿童营养研究会(FKE)日前公布的研究结果表明,在总体营养适当的情况下,孩子可以吃快餐,一周一次是完全可以接受的。 据德新社8月24日报道,营养学家们建议,父母应该更多地为孩子选择脂肪含量相对较低的食品。比如,100克油炸的薯条中含有14.5...
核桃营养丰富,果仁含有65%的脂肪、16%的糖,以及多种维生素、微量元素、碘等。核桃里的蛋白质、脂肪不仅含量高,而且化学结构特殊,很容易为人体吸收。 核桃的脂肪是最好的植物油,因为它含有很高的多价不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,常吃核桃,能有效地...
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晚餐与肥胖 晚餐吃得过饱,血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高,从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般活动量较少,热能消耗很低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,逐渐使人发胖。 因此,中老年人晚餐宜清淡,摄入的热量不应超过全天总...
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茶叶饭 原料:将茶叶冲泡后滤汁与粳米一同煮饭。 功效:具有防治心血管...
“无糖”食品≠不含糖 所谓无糖食品,是相对于常规含糖食品而...
重金属,这个词似乎很难和吃的东西联系在一起。事实上,这些...
茧式煲(图片来源:深圳特区报) 想像电影《星际迷航》中主人...
据新华社电卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全评估...
人们进食都是因为肚子饿吗? 如果有人问到这个问题,您可能会...
菜中有多少致癌物?它们又从何而来?“隔夜”过程中发生了什...