中国工程院院士李连达昨天（9月6日）做客科学网访谈（访谈实录）时认为，美国科研机构在中国儿童群体中进行的转基因大米试验，从科学上说合理且有意义，进行程序符合我国法规法律，也符合国际惯例。 针对美国项目利用中国湖南的小学生做转基因大米试验一事，中国工程院...

4年前在湖南一所偏远小学进行的一次实验，近日演变成为一起“美国科研机构用中国儿童做转基因大米试验”的大事件。 衡阳市政府成立联合调查组，确认2008年3月衡南县江口中心小学参与了“植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成为维生素A的效率研究”，但参加试验的68名学生...

卫生部4日公布《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则（征求意见稿）》，公开征求社会意见以便进一步完善。待标准施行后，我国特殊医学用途配方食品的生产将有据可依，长期以来依赖进口、量少价高的局面将被打破。 为满足我国糖尿...

美国项目利用中国小学生做转基因大米试验公开后，引起社会强烈关注。中国疾控中心营养与食品安全所昨日（9月5日）公布了对美国杂志相关论文的调查进展。 由于论文的第三作者荫士安为中国疾控中心营养与食品安全所研究员，该所得知消息后，立即组织调查。 这份调查进展...

(编者注：本文原发新浪博客，因衡阳争议转基因金大米最近引发广泛关注，经作者本人沟通同意，新浪农业予以转发，从多种角度听听各方对转基因金大米的声音。原题为：“金大米”—一个世纪以来最伟大的发明之一) 作者：严建兵，华中农业大学教授，博士生导师。 “金大米...

8月27日，卫生部发布公告，批准焦磷酸一氢三钠、氧化亚氮、乳糖酶、柠檬酸钙（三水）、右旋糖酐酶等5种食品添加剂新品种。但许多普通消费者对这5种新食品添加剂并不了解，记者为此采访了南京市质检院国家农副产品中心主任检验师刘新梅。 刘新梅介绍，这5种新食品添加剂...

从国家食品药品监督管理局网站获悉，2012年8月15日，国家药监局发布关于印发冬虫夏草用于保健食品试点工作方案的通知（国食药监保化[2012]225号）。《方案》全文内容如下： 冬虫夏草用于保健食品试点工作方案 为妥善开展冬虫夏草用于保健食品试点工作，研究建立珍稀资...

食品安全是全球面临的共同挑战问题。食品安全检测是食品安全管理的一个重要环节。目前，食品安全检测方法尽管很多，但大都耗时较长、成本较高。因此，急需开发出一种简便易行、低成本的快速检测技术。 欧盟框架研发计划支持的一项题为“改善食品安全性提高消费者信心”...

近些年，一系列重大食品安全事件，给消费者造成极大伤害和恐慌，并引起社会各界高度关注。 仔细观察行业动态，能发现，食品行业竞争激烈，或者说，食品行业进入残酷的“洗牌”期。 国务院食品安全委员会办公室副司长于军表示，现阶段我国食品产业的突出特点是食品生产...

2012年8月9日，在巴西伊瓜苏举办的第16届国际食品科学技术大会闭幕仪式上，国际食品科技联盟迎来了第一位来自于中国，也是第一位来自于亚洲的主席，饶平凡教授。 饶平凡认为，世界食品界亟待解决的两个极端问题在于：不够吃带来的生存问题和吃太多带来的健康问题。他表...