美国一项为期10年的随访显示，大量食用牛肉、羊肉等“红肉”及热狗肠、培根等经过加工的肉类会增加老年人死亡率。 这一研究论文发表在23日出版的《内科学文献》月刊上。 对比 研究人员10年前调查54.5万名50至71岁中老年人的饮食习惯，并开始随访。 这些人均...

“如果不把可乐当作日常饮料天天喝，偶尔摄入点咖啡因当然没有任何问题。但是现在很多人已经习惯用可乐代替水来解渴，积累过多，难保不会对身体产生副作用。” “人体对咖啡因的吸收率高达99%，这些咖啡因可以被传送到人体各个组织和器官，能刺激中枢神经，...

全世界有多少男人为自己日益凸起的肚子困扰？又有多少男人能在高压状态下维持强健的体魄？实际情况是，不眠不休的繁忙让他们的身体素质每况愈下，糖尿...

字体：↑大 ↓小 莴苣性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经，具有开通、疏利、消积的作用。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗痔疮。 蕹菜 又称空心菜、空筒菜。 性寒、味甘，有治疗便秘...

农历新年将至，又到了饭局酒宴的高峰，而广州各大医院肝科、消化内科接诊的饮酒不适者人数也开始攀升，其中不少患者是因公务被迫饮酒的老病号。记者发现，绝大多数人都会在饮酒前后采取保护措施，比如提前服用XX金樽、xx护肝解酒药等产品，或者按照民间“秘...

韩国工程师日前说，他们发明了一种小型传感器，可以作出准确、实时的回应，有助于开展食品安全和环境保护工作。 设在大田、由郑奉铉领导的韩国生命科学和生物技术研究所说，该设备使用了世界上最小的生物芯片传感器，还利用表面等离子体共振（ＳＰＲ）技术来...

天气渐冷，热气腾腾的火锅成了福州人餐桌上的“宠儿”。一些知名火锅店生意火爆，顾客得凭号牌排队进餐。与此同时，记者从福州市区几家医院了解到，近来口腔溃疡患者渐渐多了起来，其中近半是因贪吃火锅引起的。 贪吃火锅不少人口腔溃疡 昨日(12月15日)下午2...

新华网北京12月10日电（张舵杨晓亮）日前公布的《中国7城市中小学饮食行为调查报告》显示，我国中小学生吃早餐的比率超过90％，但是有84．7％的小学生、80．5％的初中生和81．8％的高中生早餐营养不充分。 记者了解到，该项调查报告由中国肯德基餐饮健康基金...

胆固醇分两种：“好胆固醇”（HDL高密度脂蛋白，能保护心血管）和“坏胆固醇”（LDL低密度脂蛋白，过高则诱发冠心病）。一般认为，多摄入“好胆固醇”，少摄入“坏胆固醇”，有益健康。但《美国实验生物学会联合会杂志》12月号，刊登了美国芝加哥大学一项新...

中国人冬天最爱吃火锅，但如何既饱口福，又能吃得健康，是很有讲究的。麻辣火锅、肥牛火锅都是人们的冬季家常饭，虽然被认为是导致上火、热量超标的“美丽诱惑”，但其实只要吃对顺序，不但能合理利用食物营养，还不会增加肠胃负担。 专家建议，这个顺序就是...