随着中国经济的飞速发展和人民生活水平的大幅度提高，健康、营养、多样化的食用油产品是市场发展的必然选择。对健康类食品的强烈需求，促使健康营养的食用油有着广阔的市场空间。中国的人均消费食用油与世界人均消费相比还有比较大的市场空间，而且每年仍保...

香蕉枯萎病不影响食用安全 卫生部称在成熟的果实里并不带菌 可以放心食用 本报讯（记者 曹坤）农业部新闻办公室昨日发布消息，称香蕉枯萎病与食用香蕉的安全性没有任何关联。 据专家介绍，香蕉“巴拿马...

新华网北京３月１日专电 美国加利福尼亚州斯坦福预防研究中心的研究人员日前发表研究报告称，实验表明，生吃大蒜或服用大蒜补充剂并不能降低“坏”胆固醇水平。 该中心的克里斯托弗·加德纳在《内科学文献》上发表文章说，关于大蒜能降低胆固醇的某些说法源...

昨天从杭州一些医院了解到，春节过后上班才两天，医院里前来求诊的皮肤科病人就增加了不少。医生为此提醒市民，暖冬过后，更要提防皮肤病的突然袭击。 “我儿子才6个月，春节时去了趟乡下的爷爷奶奶家，回来后身上就起了红红的小疹子。 你看，手上脚上和后背...

春节即将到来，如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢？以下是专家建议的15种健康的零食。 1、葵花子，养颜。 葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 2、花生...

新华网日内瓦２月１３日电（记者 杨京德） 瑞士经济部下属的瑞士农业研究所１３日公布研究结果称，某些反式脂肪特别是工业化制作产生的反式脂肪有损人体健康，但是反刍动物的奶和肉中所含反式脂肪对人体健康有益。 瑞士农业研究所在一份公报中称，牛等反刍动...

春节的脚步越来越近，各种新年食品已纷纷摆上超市、卖场最显眼的位置，销售非常火爆，其中不乏“热气”的油炸和烧烤食品。佛山市第二人民医院预防保健科主任王晓宁指出，烧烤食品的毒性等同于香烟，各种油炸和烧烤食品虽然香脆可口，但人们应节制食用。 少量...

夜间进食会发胖？新鲜蔬果比冷冻蔬果更有营养？对某些食物的渴望表明人体内正需求这些营养素？吃柚子、芹菜或卷心菜能帮你燃脂减肥？一周只能称一次体重？这些生活常识听起来似乎不错，但细究下来却不一定是那么回事。关于这些饮食常识，还是让我们来听听美...

在美国，流行一种说法：体型小巧的宠物狗不能吃巧克力，否则就有丧命的危险，哪怕只吃了一丁点。我的朋友养着一条“吉娃娃”，有一次我亲眼见到这条小狗在吃过巧克力后，在房间内疯跑。难道甜美的巧克力真是狗儿的致命毒药？ 犬类陪伴着人类已经走过了漫长的...

?由ANU植物化学家HowardBradbury发现的一种简单方法能够去除威胁数十亿发展中国家人民食品安全的氰化物。木薯面粉是非洲、南美、亚洲以及太平洋地区10亿人的主要食物来源。Bradbury说：“木薯中含有氰化物，这是一种剧毒物质。如果一个人服用5克氰化钾，就会...