过去人们都认为，口臭的原因是消化器官有恙。但是今天已经证明，口中的臭味是栖居在舌头、牙齿和牙床上的微生物散发的。细菌是靠吃人们残留的食物，而后排泄废物，其中包括挥发性气体。 尤其在睡觉的时候，由于唾液和空气在嘴里滞留，产生臭气的细菌便繁殖得...

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想让孩子长大以后成为社交明星吗？那就让孩子多吃鱼！据英国《每日电讯》12月8日报道，英国科学家最新发现，婴幼儿每日摄取一定量的肥鱼，可以更好地表达情感、理解他人并和爸爸妈妈建立融洽的纽带关系。这样的孩子长大以后，一定会成为一个交流的好手！ 达拉...

2005年12月19日，卡夫食品有限公司宣布，从2007年1月1日起，在中国销售的食品全部不使用转基因原料。 今年2月，欧洲基因时代公司对中国市场上的28种食品是否使用了转基因原料进行检测，其中卡夫食品有限公司旗下的乐之三明治饼干被曝出含有转基因成分。卡夫公...

北京朝阳医院营养师 宋新 众所周知，牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等食品都具有健脑益智的作用，但也有些食物是大脑不喜欢的。研究证明，常吃以下5类食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象：过咸食物：人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以...

我们在日常生活中常常有这样的体验，同样的食物，热的时候比冷的时候感觉要甜些，这是为什么呢？日本科学家最近给出了答案：奥秘在于味蕾中一种起信息传递作用的蛋白质。 据日本《朝日新闻》报道，日本九州大学科学家在研究中发现，感知味觉要通过舌头味蕾中...

本报讯 记者陈辉，通讯员徐晶报道：记者从广东省肝病学会会议上获悉，今年4月-9月，广州市第一人民医院消化内科完成国内首个脂肪肝的流行病学调查显示，非酒精性脂肪肝总患病率为16.8%，其中广州市的发病率高达17.5%。肥胖、糖尿病等都是造成发病增多的主要...

医生提醒，男性乳腺疾病增多与饮食等有关 深圳商报记者 秦兴梅 通讯员 王学良 谢从江 【本报讯】深圳市第八人民医院(宝安医院)乳腺专科日前来了一名73岁的男士。他是发现自己的乳房肿大，于是才来求医。 男人也患乳腺疾病？乳腺专科里的一众女士们都非常诧异...

中新社北京十二月七日电(记者 曾利明)中国营养专家蒋建平教授今天建议民众：日常饮食不要片面追求动物蛋白，而应当以大豆蛋白替代部分动物性蛋白，因为大豆蛋白不仅能满足人体成长需要，而且没有高动物性蛋白膳食的副作用，能帮助我们疏通心血管，保护心脏健...

专业的科学杂志《今日心理学》刊文称，科学家们通过研究发现了五种食物能够提高人的智力。此外，他们还通过研究得出结论称，只要是有益于人心脏的食物，同样会有益于人的大脑。 这一消息听起来似乎很让人吃惊，这种能够养心明脑的食物并不是什么山珍海味，而...