澳大利亚科学家的最新研究发现，看似简单的吃吃喝喝，会对人体细胞中的DNA造成巨大影响，进而影响人体健康。 澳大利亚联邦科学与工业研究组织的麦克尔·芬内克医生说，饮食不当和酗酒会加速人体DNA老化，长期如此将严重影响身体健康。另一方面，如果改善饮食...

餐前吃西红柿 容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。 胡萝卜汁与酒同饮 美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中...

有时候，跟从我们的直觉，其实正是健康选择。当然，其中自有科学依据。 ●绿苹果vs红苹果 选择：红苹果。 可能喜欢它光亮的外表和咬上去清脆的响声，但红苹果富含的色素中有抗氧化物质，能消除自由基，预防感染。 ●白巧克力vs黑巧克力 选择：黑巧克力。 的...

因为体内胆固醇堆积过多而引发各种疾病的现代人为数不少。但是如何才能够帮助自己“消耗”掉多余的胆固醇呢？现在来看看美国专家给我们提供的这份健康食单。 胆固醇是人体不可缺少的营养物质。它不仅作为身体的组成成分，还是合成许多重要物质的原料，但是长...

张越 据英国媒体10月18日报道，美国伊利诺伊州精神治疗师辛西娅·鲍尔教授的一项研究显示，从一个人爱吃什么食物，可以看出其性格和情绪，盘子里的食物可以被视为进食者当时情绪的指示器。 该研究长达30年，调查了500多人的饮食情况，是到目前为止，第一个关...

许多老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人都习惯喝老母鸡汤补身体。专家提醒，老年人，特别是患病的老年人，盲目以鸡汤进补，反而会加重病情。 专家介绍，患有高胆固醇血症、高血压、胃酸过多等疾病的老年人不宜经常喝鸡汤。这是因为，鸡汤中含有一定的脂肪...

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鸡骨去鱼尾纹 皮肤真皮组织的绝大部分由具有弹性的纤维所构成，皮肤缺少了弹性纤维就失去了弹性，皮肤也就聚拢起来，形成鱼尾纹。鸡皮及鸡的软骨中含大量的硫酸软骨素，它是弹性纤维中最重要的成分。 方法：把吃剩的鸡骨头洗净，和鸡皮放在一起煲汤喝，不仅...

为了满足机体的生理需要，有利于脂肪肝治疗，饮食调养需要经常与其他疗法（如运动疗法、起居疗法、合理用药等）配合，原则上要做到适量的能量摄取，合理分配三大营养比例，并兼顾其质量，适当补充维生素、矿物质及膳食纤维，改变不良饮食习惯。 病因不同，调...

黄瓜又名王瓜、刺瓜、胡瓜，为葫芦科植物黄瓜的果实。 性味归经：甘，凉。入肺、胃、大肠经。 功效：清热解毒、生津止渴、利尿消肿。现代医学研究表明，黄瓜中含有的细纤维素，可降低血清中的胆固醇和甘油三酯，并促进肠道腐败食物的排泄，改善人体的新陈代...