新华网伦敦10月18日电(记者曹丽君)荷兰科学家在最新一期《实验医学》杂志上报告说，他们发现脂肪可以催生一种抑制肠道炎症的激素，有可能减少手术后患者出现并发症的几率。 荷兰马斯特里赫特大学的研究人员说，此项研究的结果并非鼓励人们通过吃高脂肪食品来...

野生菌王童子鸡汤 材料：七八种珍菌、西洋菜、童子鸡。 制作：将众多野生珍菌和西洋菜酿入拆骨后的童子鸡肚，通过细细加工、特色烹饪而成。 功效：在约6个小时的恒温炖制过程中，野生菌中排毒靓肤的精华与童子鸡的滋补鲜美慢慢渗入汤中，而清火调味的西洋菜...

秋季气候干燥，人们容易上火，牙痛成了很多人都要面对的问题。由于导致疼痛的原因各有不同，在吃东西的时候也有不同的讲究。 风火牙痛 多见于急性牙髓炎与根尖周炎初期，表现为疼痛感剧烈，而且是一阵一阵的，吃冷的东西时，疼痛会有所减轻，一旦接触热的东...

预防和治疗心脏病有几个饮食原则，一是进食适量，膳食多样。冠心病人切不可吃得过饱过量，这样会加重心脏的负担，所以要做到“先饥而食，先渴而饮，少食多餐，饥饱适度”。 二是低盐饮食，多吃海鲜，因为钠盐高会使血压升高，所以平日多吃清淡食物，而海鲜食...

美国的科研人员发现，50岁左右的妇女吃甜食过多，会导致胆结石。因为过量的糖会增进胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例严重失调。过量的糖还能自行转化为脂肪，导致人体肥胖。 肥胖并不会使所有的人生长结石，但对中年妇女来说，它却是...

褐米 点击此处查看全部科技图片 能防多种眼病的食物－黑果越橘 点击此处查看全部科技图片 鲑鱼肉 号称能治百病的食物－大蒜 良好的饮食可以帮助老年人保持青春的活力。当人们逐渐上了年龄时就应该少吃多注意营养。最近营养学家们评出十大最有益健康的食物发...

在我国，由于大众不了解乙肝实情，以致乙肝患者被歧视的现象十分严重。3月27日，中华医学会肝病学分会和感染病学分会共同发布的相关报告显示，一半人不清楚乙肝的传染方式，而错误地认为共同进餐及其他唾液传播方式会传染乙肝,打个简单的比方，“敌敌畏”是...

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杏果色鲜艳亮丽，香味四溢，果肉鲜甜绵软，又有“甜梅”的美誉。《格物丛话》中说：“杏实味香于梅，而酸不及，核与肉自相离，其仁可以入药”。 杏的药用价值主要体现在杏仁上，医学研究表明：杏仁中含蛋白质27%、脂肪油 53%碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙...

草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于 欧洲 ，20世纪传入我国。当今， 美国 、 波兰 和 俄罗斯 是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。...