更年期是一个正常的生理过程，但它却给每个经历的女性带来很多的麻烦和不适。 顺利而安全地度过更年期对晚年生活有着至关重要的影响，饮食营养只是把好了物质这一关，其它方面也不容忽视。因此，更年期需要综合调理。 那么，进入更年期后，女性如何从饮食营...

“最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间，而不是像以前那样仅关心自己餐盘中装有什么食物。”这是英国剑桥大学的营养专家宣布的。 之前曾有营养专家认为，16点至19点之前是我们每天摄入主要食物的一个最佳时间。但是通过研究，英国饮食协会的专家菲利...

原料：银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。 做法：水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。 用法：早晨...

即将出版的10月号《内分泌学杂志》上有一篇报道显示，钨酸盐可以防止进食高脂饮食的肥胖大鼠体重增加和脂肪储存。 先前的报道已经发现，钨酸盐可以改善动物模型的糖尿病表型，防止健康大鼠体重增加。巴塞罗那大学的RamonGomis博士及其同事使用饮食诱导的肥胖...

燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。 玉米 含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。 海带 含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；内含的食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。 大蒜 含硫化物...

蜂蜜香油汤 原料：蜂蜜50克，麻油25克，开水约1000克。 制作：1.将蜂蜜放入碗内，搅拌至起泡沫时，边搅动边将麻油缓慢地渗入蜂蜜中，再共同搅拌均匀。 2.蜂蜜，麻油搅匀后，将温开水 约100克，徐徐加入，再搅匀，搅至开水、麻油、蜂蜜成混合液状，即可服用。...

提起疼痛，大家马上就会想到找药吃，其实有些食物完全可以减轻疼痛，还没有副作用。洛杉矶营养专家苏珊·拉克博士介绍了几种针对偏头痛、痛经、关节痛、胃痛泛酸等症状的食疗方法。 偏头痛 建议：多吃鲑鱼、沙丁鱼等含较高脂肪的鱼类。 苏珊博士解释，人体内...

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文/中国中医研究院博士 庄乾竹 维生素C又称为抗坏血酸，它具有增强人体抵抗力、延缓衰老、美白皮肤等作用，成为家庭小药箱中的必备药物。然而，具有高度还原性的维C是维生素家族中颇为活跃的一员，性质非常不稳定，容易与多种食物或药物发生化学反应，使其疗...

15日美联社报道，纽约一名43岁男子因患罕见疾病，2年来一直无法吃东西。令人惊讶的是，日前他一口气接受了包括胰脏、肝脏、肾脏、胃、小肠和结肠等6项器官在内的移植手术，将肚内器官几乎统统换掉。14日，在手术3周之后，该男子奇迹康复出院，并吃下2年来第...